検定概要
　資格取得手順
　第７回２級検定日程
　申し込み方法

2006年コーヒーインストラクター２級　(年２回　春期と秋期に開催）

2006年秋の2級検定は募集を締め切りました。ご応募ありがとうございました。

 
2006年コーヒーインストラクター１級　(年1回　夏期に開催）

2006年の1級検定は募集を締め切りました。ご応募ありがとうございました。
 

2006年鑑定士　(年１回　冬期に開催）

2006年の鑑定士検定は募集を締め切りました。ご応募ありがとうございました。
 

全日本コーヒー商工組合連合会では2003年秋にコーヒーの正しい知識の普及と技術の向上を目的として、我が国で始めてのコーヒーに関する資格認定制度を立ち上げました。そして2006年春よりさらに門戸を広げ、業界・所属企業等を問わず、一般消費者の方も含めコーヒーを愛飲されているすべての方々を対象に受講・受験の募集をさせていただくことになりました。
○コーヒーインストラクター2級
基礎的なコーヒーの知識と鑑定技術。コーヒーを飲むだけでなく詳しく勉強したい方を対象にした資格で、コーヒーの対面販売に従事する方に求められる基礎的な知識・鑑定技術を習得した方を認定いたします。
○コーヒーインストラクター１級
より高度で専門的なコーヒーの知識と鑑定技術。コーヒー製造業者に求められる、
プロとして必要な専門知識と鑑定技術を習得した方を認定いたします。
○コーヒー鑑定士
コーヒーの原料調達・製造管理・品質管理等、極めて高度で専門的なコーヒーの知識と鑑定技術を取得した方を認定いたします。
※インストラクター2級　⇒　1級　⇒　鑑定士の順に取得していただく事になります。

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