全日本コーヒー検定委員会
委員長　鈴木修平

当委員会は、全日本コーヒー商工組合連合会が正しい知識の普及と技術の向上を目的として立ち上げた我が国で初めてのコーヒーに関する資格認定事業を行っています。
当初、業界関係者だけを対象に開催して参りましたコーヒー検定を、2006年春より更に門戸を広げ、業界・所属企業等問わず、一般消費者の方も含めコーヒーを愛飲されている全ての方々に募集を行わせていただき、今では年間1,000人以上（鑑定士、1級、2級）の方が受講・受験いただいております。
認定者数も2018年6月には、鑑定士29名・1級1,026名・2級2級12,575名にもなりました。
合格者の最年少は11歳、最年長は71歳、男女比3：2と幅広くの方々に受験いただけるようにまでなってまいりました。
また、当委員会では2018年7月から、より身近な入門的な検定として、講習会の受講のみで資格取得できる「コーヒーインストラクター3級検定」を制定させていただくこととなりました。今後、2級以上の資格を目指される方にとっても、手軽にコーヒーの勉強を始めたいという方にとっても、大切な基礎をしっかりと学べる検定となっております。
食の安全が不安視されている昨今、コーヒーの正しい知識や普及と技術の向上を目指し、幅広い活動をすすめていきたいと考えております。